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Schlitzer Single Wheat Malt Whisky -klassisch-

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Schlitzer Single Wheat Malt Whisky -klassisch- 44,4%vol. Reines Weizenmalz gereift in... mehr

Schlitzer Single Wheat Malt Whisky -klassisch- 44,4%vol.

Reines Weizenmalz gereift in Bourbon-Fässern sorgt für einen einzigartig blumigen Charakter

Ein klassischer Whisky wird aus Gerstenmalz produziert, für diese Spezialität dagegen verwenden wir reinstes Weizenmalz aus der Region. Das Grunddestillat reift dann über Jahre in alten Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche heran. So entsteht ein komplexer, ausgewogener und sehr weicher Tropfen mit einem beinah süßen und sonnigen Abgang. Eine Empfehlung für Whiskyfans, die Lust auf neue und ungewöhnliche Geschmackserlebnisse haben.

Handwerkliche Verarbeitung: Für unseren Single Wheat Malt Whisky wird ausschließlich Weizenmalz verwendet. Im Gegensatz zum Gerstenmalt mit seiner malzig-würzigen Aromatik findet man beim Weizenmalt eher Blumige und Estrige Geschmacksrichtungen. Dieses Besondere Produkt ist auf dem gesamten Whisky Markt eher selten und sucht in seiner Qualität seinesgleichen. 

Fass: Ex-Bourbon amerikanische Weiß-Eiche

Den Ursprung unseres klassischen Schlitzer Single Wheat Malt Whiskys bildet regionales reines Weizenmalz, daher auch „Single Wheat Malt“. Im Gegensatz zum klassischen Whisky aus Gerstenmalz bietet der Wheat Malt eine ganz eigene Ausgewogenheit und Komplexität. Die blumigen Nuancen im Abgang erinnern an die sonnige Erntezeit im Hochsommer.

Wir sind eine der wenigen Brennereien, die einen Whisky aus reinem gemälztem Weizen herstellen. Bis Mitte 2016 war dieser Whisky noch verfügbar und wurde im Jahre 2013 mit dem „Germany’s Bronze Whisky Award national 2013“ ausgezeichnet. Trotz seiner 44,4%vol. schmeckt er aufgrund des Weizenmalzes einzigartig blumig, sehr mild und eignet sich besonders für Liebhaber weicher Whiskys. 

Trinkempfehlung: zwischen 23-25 Grad Celsius, Schlitzer Whisky-Tumbler

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  Auch beim Single Wheat Malt Whisky findet die Lagerung in Ex Bourbon-Fässern statt. Die... mehr

 

Auch beim Single Wheat Malt Whisky findet die Lagerung in Ex Bourbon-Fässern statt. Die blumigen Aromen harmonisieren sich mit steigender Lagerdauer. Das durch die Lagerung vom Holz in das Destillat übergehende Lignin sorgt für den leichten Vanilleton. Bei der Lagerung von Destillaten insbesondere in Holzfässern verdunstet über die Jahre ein Teil des Alkohols, der sogenannte „Angels Share“. Diese Verdunstung sorgt für eine Konzentrierung der Aromen und ist maßgeblich an der Verbesserung des Geschmacks beteiligt.

  Die goldene Farbe verdankt der Whisky seiner Holzfasslagerung. Beim Schwenken im Glas... mehr

 

Die goldene Farbe verdankt der Whisky seiner Holzfasslagerung. Beim Schwenken im Glas steigen einem zuerst intensiv fruchtige Düfte in die Nase, nach einiger Zeit gewöhnt sich die Nase jedoch an den floralen Ton und der Mmalzig-vanillige Duft überwiegt. Im Mund zeichnet sich der Single Wheat Malt durch seinen weichen Charakter aus, im ersten Moment sehr kräftig, doch dann kommen fruchtige und blumige Töne deutlich zur Geltung. Rundum ein ehrlicher Whisky mit feinen Spitzen, der Lust auf ein zweites Glas macht.

 

Farbe:         golden

Geruch:      fruchtig, Malzig

Gaumen:     blumig, fruchtig , Holz

Nachklang:  weich

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