Schlehenbrand 0,5 Liter

Schlehenbrand 40%vol.

Die Schlehe ist eine der wenigen Früchte des Winters etwas ganz Besonderes. Am heimischen Schlehdorn sind die Früchte klein und zart und nicht gerade ergiebig. Zudem kommt Schlehdorn immer seltener vor, was ihn insgesamt rar und besonders wertvoll macht. Das trifft auch für den Schlehenbrand zu. Erst nach dem ersten Frost werden die Früchte dafür von Hand gelesen und dann schonend weiterverarbeitet. Rund hundert Kilogramm Fruchtmaische sind nötig, um einige wenige Liter dieses seltenen Obstbrands produzieren zu können.  Das Destillat reift in Tonkrügen seiner Vollendung entgegen. Zehn Jahre benötigt es dafür, bevor es schließlich in Flaschen abgefüllt wird.  Dann aber verwöhnt es mit seinen harzigen und würzigen Noten von Steinobst wie Kirschen und Pflaumen nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Dieser hochwertige Tropfen hat es verdient, im Edelobstbrandglas serviert zu werden. Darin kann er seine Qualitäten dank des speziellen Designs optimal entfalten.

Die Trinktemperatur liegt zwischen 22 und 24 Grad Celsius.