• Obstbrand aus Äpfeln & Birnen
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Burgen Dry Gin 0,5 @Home Pack

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Inhalt: 0.5 Liter

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Burgen Dry Gin 45%vol. 0.5l + 5 Thomas Henry Tonic Water 0,2l Auserwählte Kräuter kombiniert... mehr

Burgen Dry Gin 45%vol. 0.5l + 5 Thomas Henry Tonic Water 0,2l

Auserwählte Kräuter kombiniert mit fruchtigen Nuancen erhalten durch handwerkliche Verarbeitung unter Vakuumdestillation in der Schlitzer Destillerie Ihre finale Bestimmung.

Geschmacksprofil

Nase: Der Burgen Dry Gin präsentiert sich in der Nase ausgewogen frisch und fruchtig mit feinen Noten von Lavendel und Grapefruit. Feine fruchtigen Nuancen nach Äpfeln und Quitten runden den harmonischen Eindruck ab. 

Gaumen: Die harzige Wacholdernote ergänzt durch zahlreiche fruchtige und blumige Akzente machen den Burgen Dry Gin zu einem unverwechselbaren Gin. Zitronenschalen, Pomeranzen, und Lemongras mit einer leichten Säure von Grapefruit entfachen ein harmonisches Geschmacksbild. Die regionalen Äpfel und Quitten sorgen für fruchtige Noten und ergänzen das Gesamtbild es Burgen Dry Gin.

Seine handwerkliche Verarbeitung: Unter Vakuum und in besonders kleinen Chargen destillieren wir unseren Dry Gin. Anschließend erfährt das Destillat ausreichend Ruhezeit, damit sich die Aromen besonders gut verbinden und harmonisieren können.

 

Die (Vakuum)- Destillation

Auch bei der Herstellung des Gin können wir zwischen der klassischen Destillations-Variante und der Vakuum-Destillation wählen - je nachdem, welche davon am Besten zu unserem Gin passt. Besonders intensive Ausprägungen der enthalten Botanicals erhalten wir durch die Vakuum-Destillation, da wir hier bereits bei ca. 60 Grad destillieren können. Wählen wir die klassische Methode erhalten wir einen etwas zurückhaltenden Gin, der in Punkto Qualität der erstgenannten Variante jedoch in nichts nachsteht.

 

 

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