Schlitzer Single Grain Whisky -klassisch- 40%vol. 0,05 Liter

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"Schlitzer Single Grain Whisky -klassisch- 40%vol. 0,05 Liter"

Gerstenmalz und Rohweizen bilden einen speziell milden und vollmundigen Whisky

Handwerkliche Verarbeitung: Ein fein ausbalanciertes Verhältnis von Gerstenmalz und Weizen sorgen in unserem Single Grain Whisky für einen harmonischen und absolut typischen Geschmackseindruck. Im Prozess der Herstellung wird der fein zermahlene Weizen und das Gerstenmalz mit Wasser erwärmt. Hierbei lösen sich die im Getreide und Malz vorhandenen Stärkemoleküle in der Flüssigkeit. Durch die erneute Zugabe von Malz zur Verzuckerung wandeln die darin vorhandenen Enzyme die Stärke in Hefevergärbare Zucker um. Nach dem Kochen der Maische, mehreren Temperaturrasten und dem folgenden Kühlen wird der Maische Hefe zugegeben. Die Hefe setzt im Verlauf der alkoholischen Gärung den vorhandenen Zucker in Alkohol und Kohlenstoffdioxid um. Nach drei bis vier Tagen stürmischer Gärung ist die Maische bereit zur Destillation.

Fass: Ex-Bourbon amerikanische Weiß-Eiche

Lagerung: 

Schon seit den Anfängen der Whiskyproduktion in der Schlitzer Destillerie setzen wir auf ein stetig wachsendes Sortiment verschiedenster Fässer. Für unseren Single Grain Whisky werden klassisch Bourbonfässer verwendet. Die den malzig-süßen Ton unseres Rohdestillats unterstreichen.

Grundlage unseres Schlitzer Single Grain Whiskys sind hochwertige heimische Getreide. Erlesenes Gerstenmalz und eine vielfältige Komposition verschiedener Rohweizen verleihen unserem Single Grain einen sehr eigenen und vielseitigen Geschmack. Er besticht durch seine Milde, ist besonders rund im Geschmack und erinnert an vollreifes, goldenes Getreide.

Die Schlitzer Destillerie beschäftigt sich seit Anfang der 80er mit dem Brennen von Whisky und gilt somit als Pionier des Deutschen Whiskys. Dieser Erfahrungsschatz trägt dazu bei, dass sich unsere Meister stets weiterentwickeln und mit voller Leidenschaft und Können außergewöhnliche Whiskys hervorbringen.

Die aktuelle Abfüllung des Slitisian Single Grain lagerte 6 Jahre lang in einem Bourbon-Fass aus amerikanischer Weißeiche und gab dem Destillat seine typische Fassnote weiter.

Der Whisky eignet sich sowohl für erfahrene als auch noch unerfahrene Whiskygenießer.

 

Tasting Note:

Die Lagerung von 6 Jahren auf Bourbonfässern sorgt für den tiefgoldenen Ton, welcher beim Schwenken im Licht weitere gelbbraune Farbvarianten entdecken lässt. Im Geruch nimmt die Nase als erstes den intensiv malzigen Ton mit einer kräftigen Vanille wahr. Beim ersten Kontakt mit der Zunge schmeckt man das Malz und könnte meinen man steht in Mitten eines Getreidebodens. Mit einiger Verweilzeit im Mund öffnet sich das Destillat und man schmeckt Vanille, fruchtige Komponenten. Im Gesamteindruck ein sehr reines mildes Produkt. Ein schmeichelnder Tropfen zum genießen

 

Farbe:         Tiefgolden.

Geruch:      Malzig mit schönen kräftigen Vanilletönen, fast cremig.

Gaumen:     Mild, malzig, fruchtig, kräftige Vanille, sehr rein.

Nachklang:  Vollmundig.

Trinkempfehlung: zwischen 21-23 Grad Celsius, Slitisian Whisky-Tumbler

 

Prämierung: Germany’s silver Whisky Award 2016

Die Germany’s Best Whisky Awards gelten als die deutschen Whisky Oscars schlechthin und werden im Rahmen der Fachmesse „Interwhisky“ im Frankfurter Palmengarten verliehen. 

Der WHISKY GUIDE Deutschland 2017 und die GERMANY´s BEST WHISKY AWARDS versammeln und würdigen seit Jahren das besondere Engagement der vielen Menschen im Land, die sich mit großer Passion dem „Wasser des Lebens“ widmen. Über die Jahre hat sich daraus eine eigene deutsche „Whisky-Familie gebildet. Die Besten der Besten jeden Jahres unter ihnen werden eigens durch die Awards ausgezeichnet.

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